Italienischer Kochkurs
Accademia Leonardo Salerno
Schlüsselinformation
Campus-Standort
Salerno, Italien
Sprachen
Englisch
Studienformat
Auf dem Campus
Dauer
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Tempo
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Studiengebühren
EUR 550 / per year
Bewerbungsschluss
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Einführung
Der Kurs Cucina di Classe
Die Accademia Leonardo hat ein Projekt namens Cucina di Classe ins Leben gerufen. Das Projekt umfasst einen Kurs mit Italienischunterricht am Vormittag, gefolgt von Kochkursen von Köchen mit nationaler und internationaler Erfahrung.
Der Kurs findet von Montag bis Freitag von 9:00 bis 14:30 Uhr statt und gliedert sich in zwei Teile: Von 9:00 bis 11:00 Uhr besuchen Sie einen Italienischkurs an der Accademia Leonardo, der sich mit dem in der Küche verwendeten Fachvokabular beschäftigt .
Es gibt eine 15-minütige Pause, dann findet der Kochkurs von 11:15 bis 14:15 Uhr in der Accademia statt
Leonardos Küche. Während des Kochkurses haben die Schüler die Möglichkeit, die grundlegenden Techniken der italienischen Küche zu erlernen.
Am Ende jeder Unterrichtsstunde probieren die Schüler die von ihnen zubereiteten Gerichte.
Kursorganisation
Beispiel:
- ICH LEKTION
Italienischkurs: Italienische Sprache in der Küche: Verben, Adjektive und Substantive in der Küche. In der Küche verwendete Werkzeuge. Jobs und Berufe: der Koch.
Kochkurs: LAND UND SEAFOOD VORSPEISEN - II LEKTION
Italienischkurs: Die Geschichte von Pasta und Pizza, die verschiedenen Pastasorten, Pizza und Feste.
Kochkurs: HANDGEMACHTE NUDELN UND PIZZA - III. LEKTION
Italienischkurs: Rezepte lesen, Anweisungen geben, Zutaten beschreiben, eine Speisekarte lesen und verstehen. Die wichtigsten italienischen Restaurants und Bars.
Kochkurs: REIS UND RISOTTI - IV LEKTION
Italienischer Kurs: Express-Menge, Fischarten, Mittelmeerdiät.
Kochkurs: FISCH - V LEKTION
Italienischkurs: Kultur und Geschmack
Kochkurs: FLEISCH
Der Kurs läuft von Montag bis Freitag von 9:00 bis 14:15
- 09:00 – 11:00 – Italienischkurs an der Accademia Leonardo
- 11:00 – 11:15 - Kaffeepause
- 11:15 – 14:15 – Kochkurs in Cucina di Classe
- 14:15– 15:15– Verkostung von Gerichten, die in der Küche der Cucina di Classe zubereitet werden
Über die Schule
Fragen
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