SIT50416 Diplom für Hotelmanagement
Clinton Institute
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Melbourne, Australien
Sprachen
Englisch
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frühestes Startdatum
Jan 2024
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Einführung
Diese Qualifikation bietet einen Pathway , um in der Hotellerie als Geschäfts- oder Betriebsleiter zu arbeiten, und bietet auch einen Hintergrund für die wichtigsten erforderlichen Fähigkeiten, um operative Entscheidungen zu treffen, einschließlich Personalmanagement, Planung, Marketing und Finanzen im Gastgewerbe. Sie verfügen außerdem über detaillierte Kenntnisse der Anforderungen, der Sicherheit und der Gesetzgebung der Branche.
Die Absolventen werden auf Rollen vorbereitet, bei denen sie unabhängig agieren müssen, wo sie möglicherweise für die Überwachung oder Verwaltung anderer verantwortlich sind und eine Reihe von operativen Geschäftsentscheidungen treffen.
Dieser Kurs behandelt Fähigkeiten und Kenntnisse, die allgemein in einer Vielzahl spezifischerer Umgebungen (Café, Bar, Restaurant, Hotel, Casino usw.) anwendbar sind. Während dieser Kurs für jemanden geeignet ist, der in der Vergangenheit nicht in einem Gastgewerbe- oder Managementkontext gearbeitet hat, erfordern einige Rollen, die die allgemeine Leistungserbringung in diesen Umgebungen umfassen, möglicherweise zusätzliche Grundschulungen, um bestimmte Anforderungen in Bezug auf Lebensmittelhandhabung, Alkoholservice und Kochen zu erfüllen Operationen oder Glücksspiele, für die möglicherweise zusätzliche Schulungen oder Lizenzen erforderlich sind, die nicht in diesem Kurs enthalten sind.
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