6 Monate Diplom für professionelle Kochkunst

Die Schüler beginnen ihr kulinarisches Programm mit Messerkenntnissen, kulinarischen Begriffen und dem Gebrauch der Ausrüstung, gefolgt von der Zubereitung geschmackvoller Brühe und der Kunst des Saucier und der Metzgerei. Aufbauend auf ihren Fähigkeiten bereiten die Schüler klassische französische Gerichte sowie internationale Küche mit einer Vielzahl von Proteinen, Fisch, Schalentieren, Gemüse und Getreide zu.

Das Schlemmen mit dem Auge und dem Gaumen ist ein grundlegender Aspekt der Foodservice-Branche, und die Schüler lernen neben der Entwicklung ihres Gaumens auch Plattierungsfähigkeiten.

Zulassungsvoraussetzungen für Inlandsstudenten

Abschluss der 12. Klasse oder gleichwertig (GED) oder reifer Schüler (19+)

Hepatitis-A-Immunität

Kopie der Provinzkrankenversicherung

Von der Regierung ausgestellter Lichtbildausweis (dh Reisepass, Führerschein)

INTERNATIONALE Zulassungsvoraussetzungen für Studierende

Gültige Studienerlaubnis

Privater Krankenversicherungsschutz

Hepatitis-A-Immunität

Abschluss der 12. Klasse oder gleichwertig (GED) oder reifer Schüler (19+)

Von der Regierung ausgestellter Lichtbildausweis (dh Reisepass)

INTERNATIONALE SPRACHENANFORDERUNG FÜR STUDENTEN

Englischkenntnisse: IELTS 6.0 oder TOEFL 65 oder

High School oder postsekundäres Diplom, wenn Englisch die Unterrichtssprache ist