Abschluss in Culinary Management-Experten

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Programmbeschreibung

Lesen Sie die offizielle Beschreibung

Abschluss in Culinary Management-Experten

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Titrationsdaten

  • Qualifikation: Experte Titel
  • Richtet sich an: Profis, die Ihre Karriere mit einem Training auf höchstem Niveau steigern wiederherstellen möchten
  • Dauer: 4 Monate (18. Februar bis 18. Juni)
  • Gesamtstunden: 230h
  • Credits: 18 ECTS
  • Preis: 1.980 €
  • Unterrichtet freitag
  • Angeboten auf: Spanisch
  • Es wird gelehrt, in: Castellón (Spanien)

Präsentation

Erleben Sie die Gastronomie

Der Lehrplan dieses Titels schlägt ein völliges Eintauchen in ein Lebensmittelgeschäft zu verwalten. Seit der Gründung, die Kosten zu kontrollieren und strategische Organisation zu einem soliden Finanzplanung. Alle Faktoren, die den Erfolg von neuen Firmen in der Branche definieren werden überprüft.

Ein Team der besten

Wir haben die besten Produktexperten, technische, modernste Innovationen und Trends in der Küche. Sie können neben lernen viele der internationalen Referenz Köche Teil unseres Küchenteam sind. hoch spezialisierte Fachleute, die unsere Lehrkräfte eine unserer Unterscheidungsmerkmale machen.

Warum diesen Grad studieren?

  • Sie kennen die Markt- und Verbrauchertrends den aktuellen gastronomischen Sektor geführt.
  • Sie werden die Werkzeuge erwerben, um ein erfolgreiches Restaurant Geschäft zu schaffen.
  • Sie erfahren, wie ein Unternehmen zu verwalten, indem sie die erforderlichen Parameter zu verfolgen.
  • Sie behandeln Tools Kostenmanagement, Finanzen und Steuern kontinuierliche Kontrolle des Unternehmens aufrecht zu erhalten.
  • Sie werden Kriterien gelten das Konzept der Gesamtqualität im Unternehmen zu halten.
  • Sie kennen die erfolgreichsten Geschäftsmodelle aus erster Hand und international über die neuesten Trends sein.
  • CEU Cardenal Herrera University und Gasma auf einer innovativen Methodik wetten und eine aktive Rolle der Studenten: praktische Übungen, Meisterklassen, Workshops, Besuche ...
  • Sie werden von der Erfahrung und dem Know-how unserer kulinarischen Teams und führenden Experten in Gastronomisches-Management lernen.
  • Sie werden für die Vernetzung setzen, und drücken Sie Ihre eigene kulinarische Gemeinschaft durch den Kontakt mit den Köchen und in Ihrer Ausbildung beteiligten Fachleuten.
  • Sie werden durch eine sehr praktische Ausbildung lernen. Sie werden durch Üben, Verwaltung, Kochen lernen.

gangen

Unternehmertum

Das Ziel dieses Titels Expert ist nicht nur die besten Köche trainieren, sondern auch für zukünftige Unternehmer in der Lebensmittelindustrie. Fachleute, die über neue Trends gedeihen, die die internationale Gastronomieszene, neue Konzepte und aktuelle Werte bewegen, die den Sektor markieren.

  • Studenten Obere / Middle Grade Kochen und Gastronomie (Catering)
  • Restaurierung Profis, die Ihre Karriere mit einem Training auf höchstem Niveau steigern wollen.
  • Hochschulabsolventen in Gastronomie und Kochkunst
  • Hochschulabsolventen in Management / Hotelmanagement und Tourismus mit spezifischen Erwähnungen in Gastronomie und Catering

Programm und Methodik

Methodik

  • Cardenal Herrera University und Gasma Wette auf einem Erfahrungs- und Motivations Format, in dem der Schüler die Hauptfigur seiner Ausbildung ist. Das Ziel ist, für Studenten das Beste aus Ihrem Berufsprofil zu entwickeln und alle Fähigkeiten des Sektors erforderlich erwerben. Der beste Weg, dies zu tun ist durch eine innovative und dynamische Methodik. Daher 80% der Stunden dieses Titels Experten widmen sich die praktische Ausbildung.
  • Die Klassen sind in intensiven Sitzungen freitags zwischen 9.00 und 18.30 Uhr mit Mahlzeiten im Zentrum selbst gehalten, so dass die Schüler das Beste aus diesem kulinarischen Erlebnis zu machen. Die Schüler werden in handy-partizipativen Sitzungen gebildet und mit Köchen der internationalen Referenz arbeiten.
  • Wir konzentrieren uns auf experimentellem Lernen außerhalb des Klassenzimmers. Das Ziel ist, dass der Student kennt und schätzt die Arbeit der verschiedenen gastronomischen Akteure: Landwirte, Produzenten, Verleiher, Labors, ID i, usw. Alle unter ständiger Aufsicht von Trainern und kontinuierliche Bewertung des Wissens.

Inhalt

Titel Themen bieten den Studierenden sowohl die Ausbildung und Management-Tools und Kenntnisse der aktuellen Geschäftsmodelle der Erfolg in diesem Sektor.

  • Schaffung der Gastronomischen Geschäft: Neue Geschäftsmodelle Gastronomie sind das Ergebnis von Innovation in der Branche, müssen eine Pre-Marktforschung und ein tiefes Verständnis für die aktuellen Trends zu tun. Experte in diesem Titel werden Sie die notwendigen Werkzeuge, um Ihr Geschäftsmodell und Werkzeuge zu entwickeln, sie auszuführen.
  • Gastronomische Business Management: ein Restaurant Geschäft erfordert die Kontrolle über bestimmte Parameter, die den Zustand des Unternehmens jederzeit definieren. Sie werden lernen, sich Ziele zu setzen, verwalten Sie Ihre Ressourcen und die Kosten zu kontrollieren.
  • Gastronomisches Business Development: Treffen von Entscheidungen über eine Erweiterung oder eine Geschäftsadresse neue Marktanforderungen anzupassen ist ein Wendepunkt entscheidend für die Nachhaltigkeit davon. Sie erhalten die notwendige strategische Vision Ihres Business-Tools zu haben.

Trainer

Titel Expert eine Lehrpersonal haben sich aus Fachleuten und Experten mit langjähriger Erfahrung und pädagogischen Fähigkeiten, die unser Küchenteam bilden. Es ist ständig wachsende Ausrüstung und zusammengesetzt, unter anderem durch:

  • International renommierte Köche.
  • Hersteller und Experten in jedem Bereich des Produkts.
  • Forscher und Experten in ID i.
  • Unternehmer Gastronomie und Lebensmittelindustrie.
  • Culinary Management-Experten.

Anmeldung

Titel wird wie folgt ausgezahlt:

  • Anmeldegebühr: (* reembonsable bei Nichtzulassung) 150 €
  • Restbetrag: (* Zulassungsbestätigung) 1.830 €
  • Gesamt: 1.980 €

Die Teilnahmegebühr beinhaltet:

  • Alle Unterrichtsmaterialien und Rohstoffe während des Programms verwendet.
  • Erfahrungen außerhalb des Klassenzimmers, die Ausbildung abzuschließen.
  • einheitliches Gasma

Zulassungsprozess

Form: Zum Starten des Vorgangs abgeschlossen das Formular am Ende der Seite werden und die Zahlung der Anmeldegebühr machen. Im Fall als Zahlungsüberweisung der Wahl, bitte Nachweis der Zahlung an die profesionales@gasma.es Richtung schicken, ein persönliches Gespräch einzurichten.

Interview: Innerhalb von 24 Stunden nach Eingang des Antragsformulars, wird der Schüler ein persönliches Gespräch mit einem Team von Lehrern und Experten aus Gasma zuführen. Das Ziel ist es, die Kandidaten zu treffen, bewerten, ihre Kenntnisse in der Branche und Fähigkeiten für das Programm. Das Interview wurde persönlich oder über Skype durchgeführt, wenn nicht persönlich teilnehmen. Nach dem Interview kann die Fakultät entscheiden, ob eine persönliche Wissenstest zu machen, Kandidaten zu bewerten.

Ergebnisse: Nach persönlichem Interview (und den Wissenstest, wenn für notwendig erachtet) werden Anwendungen ausgewertet und enrollees wird das Ergebnis des Zulassungsverfahrens kommunizieren. Wenn Sie zugelassen sind, eine E-Mail Bestätigung und Aufforderung zur Zahlung der Reservierungsgebühr, die innerhalb von 48 Stunden erfolgen kann, entweder durch elektronische Zahlung (virtuelle POS oder Paypal) oder Banküberweisung gesendet werden.

Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
  • Spanisch


Zuletzt aktualisiert am February 10, 2018
Dauer & Preise
Dieser Kurs ist campusbasiert
Start Date
Beginn
Feb. 2019
Duration
Dauer
4 monate
Teilzeit
Price
Preis
1,980 EUR
Gesamtpreis
Information
Deadline