Französisch Bäckerei Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Programmbeschreibung

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Französisch Bäckerei Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Meistern Sie die Grundlagen der traditionellen französischen Backkunst durch eine 2-monatige intensive professionelle Ausbildung. Von der Zubereitung von gewöhnlichen, traditionellen oder speziellen Broten bis hin zur Herstellung von Sauerteig oder Blätterteig werden Sie die wesentlichen Techniken der Profis erlernen. Schließe dein Training mit einem einmonatigen Praktikum in einem französischen Unternehmen ab, um dein Wissen in einer realen Umgebung anzuwenden. Profitieren Sie von den weltweit anerkannten Unterrichtsmethoden für Kleingruppeneinstellungen und einer hohen Schulungsrate, um den Unterricht zu optimieren, effizientes Lernen zu erreichen und ein personalisiertes Follow-up zu ermöglichen.

KLASSENTYP • 85% Hands-on • 15% Theorie

MODULE
• Brote und Viennoiseries (traditionelle, regionale, spezielle und garnierte Brote und Viennoiseries)
• Regionale Kuchen und Desserts
• Snack- und Cateringprodukte
• Meilleur Ouvrier de France Stilbrote
• Buffetvorbereitung und Abschlussprüfung

DAUER: 2 Monate intensives Hands-on Training (+ 1-monatiges optionales Praktikum)

TERMINE
Vom 14. Mai bis zum 6. Juli 2018
Vom 13. August bis zum 5. Oktober 2018 Excellence in der Praxis

Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
  • Englisch


Zuletzt aktualisiert am November 9, 2017
Dauer & Preise
Dieser Kurs ist campusbasiert
Start Date
Beginn
Aug. 27, 2018
Mai 2019
Duration
Dauer
2 monate
Vollzeit
Price
Preis
8,100 EUR
Information
Deadline
Aug. 10, 2018
Locations
Frankreich - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Beginn: Aug. 27, 2018
Anmeldefrist Aug. 10, 2018
Ende Okt. 19, 2018
Beginn: Mai 2019
Anmeldefrist Infos beantragen
Ende Juli 6, 2018
Dates
Aug. 27, 2018
Frankreich - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Anmeldefrist Aug. 10, 2018
Ende Okt. 19, 2018
Mai 2019
Frankreich - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Anmeldefrist Infos beantragen
Ende Juli 6, 2018
Price
Alle Steuern eingeschlossen