Studierende, die bei der Verwaltung eines Food-Service-Betrieb interessiert sind, werden von einem Lebensmittel- und Getränkemanagement-Programm profitieren. Klassen können kulinarische Mathematik, Produktkennzeichnung, Lebensmittelsicherheit, Einkauf, Spirituosen Verbindlichkeiten und Bankett Treffen und Planung enthalten.

Pathway-Programme sind in erster Linie darauf ausgerichtet, internationalen Studierenden dabei zu helfen, ihre schriftlichen und mündlichen Kommunikationsfähigkeiten zu verbessern, um sie auf ein Auslandsstudium vorzubereiten. Intensive Sprachkurse helfen den Studierenden, die erforderlichen Sprachkenntnisse zu erwerben, die sie für fortgeschrittene Studien benötigen. Der Unterricht deckt häufig die kulturellen und bildungsbezogenen Unterschiede ab, die beim Studium in einem anderen Land auftreten.

Teilzeitstudium ermöglicht es, einen Abschluss oder eine Qualifikation zu erlangen, auch wenn man die Schule nicht in Vollzeit besuchen kann. Man kann in seinem eigenen Tempo lernen und nach und nach Credits sammeln, die für eine Abschlussqualifikation angerechnet werden.