Sommer Tourismus

CEFAM French-American Business School

Programmbeschreibung

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Sommer Tourismus

CEFAM French-American Business School

Sommer Tourismus

CEFAM bietet ein neues Sommerprogramm für Tourismus und Gastronomie an.

Lyon ist die Hauptstadt der Gastronomie und der beste Ort, um alle Geheimnisse der französischen Küche zu entdecken. Kurse, Konferenzen, Besuche und kulturelle Aktivitäten werden Ihnen alles beibringen, was Sie jemals über französische Küche wissen wollten.

Exkursionen nach Paris, Provence, Savoie und Burgund, einem bekannten Weinanbaugebiet, werden organisiert, um Sie in die bezaubernden Regionen rund um Lyon zu entführen.

Bitte entdecken Sie unten unsere 2-Wochen-Version und unsere 5-Wochen-Version:


Sommer Gastronomie 2-Wochen-Version


Entdecken Sie Lyon, die Hauptstadt der französischen Gastronomie!

Lyons gute Küche ist ein integraler Bestandteil der lokalen Lebensart. Die Stadt bietet die Wahl zwischen dem beliebten Charme der berühmten «Bouchon» -Bistros, der raffinierten Eleganz der Zwei- und Drei-Sterne-Gourmetrestaurants und der warmen, lebhaften Atmosphäre des Freiluftmarktes. Konferenzen, Besuche und kulturelle Aktivitäten in Lyon bringen Ihnen alles bei, was Sie schon immer über französische Küche wissen wollten!

Exkursionen in die Provence, Savoyen und Burgund, ein renommiertes Weinanbaugebiet, werden organisiert, um Sie in die bezaubernden Regionen rund um Lyon zu entführen.


DIE GASTINSTITUTION: CEFAM

Konferenzen und Besuche werden von CEFAM (Centre d'études Franco -Américain de Management) organisiert, einer französisch-amerikanischen Business School, die in Partnerschaft mit 5 American Business Schools (AACSB akkreditiert) arbeitet.


KONFERENZEN:

5 Konferenzen (je 2 Stunden):

  • Lyon, die Stadt der Gastronomie
  • Essen: eine Ware, die als selbstverständlich angesehen wird
  • Wie das Essen eine Schlüsselrolle bei der Verbindung der Landschaft mit der Stadt gespielt hat
  • Starköche
  • Nahrungsmitteltrends durch Zeiten


BESUCHE

  • Orientierung
  • Willkommens-Abendessen
  • Besuch in Lyon - Die Geheimnisse der Gastronomie
  • Besuch in Lyon - Les Halles Paul Bocuse (im Markt mit feinen auch bekannt als Lyons Bauch)
  • Besuch auf dem Bauernmarkt gefolgt von einem Kochkurs mit Produkten aus dem Markt
  • Besuch in einer Schokoladenfabrik - Valhrona
  • Besuch bei einem Bauernhof und Käseverkostung in Ardèche Besuch eines Weinbergs
  • Besuch in Lyon - Internationale Cité de la gastronomie
  • Exkursion in die Provence (2 Tage): Tour in den Lavendelfeldern, Lavendelmuseum, Besuch der Notre Dame de la Garde in Marseille und "Les Calanques de Marseille"
  • Ausflug nach Beaune, Burgund (1 Tag): Besuch einer Senffabrik, Mittagessen in einem typischen Restaurant aus Burgund, les Hospices de Beaune und Weinprobe
  • Exkursion nach Annecy, Savoyen (1 Tag): Besichtigung des historischen Zentrums von Annecy, Mittagessen in einem typischen Restaurant von Savoyen, Kreuzfahrt auf dem See von Annecy, Besuch einer mittelalterlichen Burg


Sommer Gastronomie 5-Wochen-Version

Kommen Sie in Lyon studieren, bewertet die Stadt in Frankreich für Studenten! Lyon ist Frankreichs zweitgrößte Stadt und eine wichtige europäische Kreuzung. Seine bemerkenswerte Lage im Herzen Europas verbindet Lyon im Durchschnitt 1 ½ Stunden mit allen großen europäischen Metropolen wie Barcelona, ​​Mailand, Turin und Genf dank eines ebenso leistungsstarken Kommunikationsnetzes per Luft, Straße oder Schiene. Die Nähe der Provence, des Mittelmeers, der Alpen und der großen Weinanbaugebiete verleihen dem Gebiet von Lyon Charme.

Lyons gute Küche ist ein integraler Bestandteil der lokalen Lebensart. Die Stadt ist die Hauptstadt der französischen Gastronomie und bietet eine Auswahl zwischen dem beliebten Charme der berühmten "bouchon" Bistros, der raffinierten Eleganz seiner Zwei- und Drei-Sterne-Gourmet-Restaurants und der warmen, lebhaften Atmosphäre seiner Märkte unter freiem Himmel .

Das 2000 Jahre alte historische Zentrum ist heute als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. künstlerische Kreativität gedeiht und kulturelle Aktivitäten gibt es das ganze Jahr über. Lyon bietet wirklich eine breite Palette von kulturellen Veranstaltungen von internationalem Rang.


DIE GASTINSTITUTION: CEFAM

Der Unterricht findet im CEFAM (Centre d'études Franco-Américain de Management) statt, einer französisch-amerikanischen Business School, die in Partnerschaft mit 5 American Business Schools (AACSB akkreditiert) arbeitet.


KURSE:

2 Kurse à 39 Stunden:

  • FREN 150: Französische Kultur (3 Credits)
  • KUNST 210: Kunstgeschichte (3 Credits)


KONFERENZEN UND AUSFLÜGE:

Woche 1 - Französische Kultur

  • Einführungstag
  • Käseprobe
  • Besuch eines Weinbergs mit Weinprobe

Woche 2 - Kunst

  • Besuch des "Musée des Beaux Arts" und des "Musée d'Arts Contemporains"
  • Wochenende in Paris: eine Kreuzfahrt auf der Seine, Besuch des Eiffelturms und Besuch des Louvre-Museums

Woche 3 -Gastronomie I

  • Konferenz über "Marketing in der Gastronomie" Besuch von "Les Halles Paul Bocus"

Woche 4 - Tourismus

  • Konferenz "Tourismus in Europa" Konferenz "Interkulturelles Management"
  • Wochenende in der Provence: Tour in den Lavendelfeldern, Lavendelmuseum, Besuch der Notre Dame de la Garde in Marseille und "Les Calanques de Marseille"

Woche 5 - Gastronomie II

  • Kochkurs
  • Besuch bei einem Schokoladen-Workshop


Bei Interesse wenden Sie sich bitte an Aurele Legrand: aurele.legrand@cefam.fr

Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
  • Englisch


Zuletzt aktualisiert am July 18, 2018
Dauer & Preise
Dieser Kurs ist campusbasiert
Start Date
Beginn
Juni 2, 2019
Juni 16, 2019
Duration
Dauer
2 - 5 wochen
Vollzeit
Price
Preis
3,250 EUR
2-Wochen-Programm kostet: 3250 €. 4-Wochen-Programm kostet: 4000 €.
Information
Deadline
März 15, 2019
Locations
Frankreich - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes
Beginn : Juni 2, 2019
Anmeldefrist März 15, 2019
Ende Juli 6, 2019
Beginn : Juni 16, 2019
Anmeldefrist März 15, 2019
Ende Juni 29, 2019
Dates
Juni 2, 2019
Frankreich - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes
Anmeldefrist März 15, 2019
Ende Juli 6, 2019
Juni 16, 2019
Frankreich - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes
Anmeldefrist März 15, 2019
Ende Juni 29, 2019