Entdecken und lernen Sie die Grundlagen der traditionellen französischen Konditorkunst durch ein 2-monatiges intensives professionelles Training. Von der Zubereitung von Grundteigen und -cremes bis hin zur Zubereitung von Desserts lernen Sie die wesentlichen Techniken des Fachmanns kennen. Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einem einmonatigen optionalen Praktikum in einem französischen Betrieb ab, um Ihr Wissen in einer realen Umgebung anzuwenden. Profitieren Sie von weltweit anerkannten Unterrichtsmethoden für kleine Gruppen und einer hohen Praxisrate, um den Unterricht zu optimieren, effizientes Lernen zu erreichen und eine persönliche Betreuung zu gewährleisten.

KLASSENTYP • 90% Hands-On • 10% Theorie... [-]

Erlernen Sie die Grundlagen der traditionellen französischen Konditorkunst mit einer 5,5-monatigen intensiven professionellen Ausbildung. Von der Warenannahme bis zur Herstellung, Konservierung und Verpackung von Gebäck und Feingebäck werden Sie die wesentlichen Techniken erlernen und beherrschen. Ein 2-monatiges Pflichtpraktikum in einer französischen Einrichtung vervollständigt Ihre Ausbildung, um Ihr Wissen in einer realen Umgebung anzuwenden. Profitieren Sie von weltweit anerkannten Unterrichtsmethoden für kleine Gruppen und einer hohen Praxisrate, um den Unterricht zu optimieren, effizientes Lernen zu erreichen und eine persönliche Betreuung zu gewährleisten.

KLASSENTYP • 80% Hands-On • 20% Theorie... [-]

Wollten Sie schon immer Backwaren backen und haben sich gerade gefragt, ob dies die berufliche Veränderung ist, nach der Sie suchen?

Erweitern Sie Ihre beruflichen Fähigkeiten und erwerben Sie komplexe und moderne Konditortechniken durch eine intensive 2-monatige Weiterbildung. Stärken Sie Ihr Know-how, indem Sie die richtige Kombination von Geschmäckern, Texturen und Formen beherrschen, um hochwertige Backwaren mit ausgefeilten Techniken zu kreieren. Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einem einmonatigen optionalen Praktikum in einem französischen Betrieb ab, um Ihr Wissen in einer realen Umgebung anzuwenden. Profitieren Sie von weltweit anerkannten Unterrichtsmethoden für kleine Gruppen und einer hohen Praxisrate, um den Unterricht zu optimieren, effizientes Lernen zu erreichen und eine persönliche Betreuung zu gewährleisten.... [-]

Erlernen Sie die Grundlagen der traditionellen französischen Backkunst durch ein 2-monatiges intensives professionelles Training. Von der Zubereitung von gewöhnlichen, traditionellen oder speziellen Broten bis hin zur Herstellung von Hefe- oder Puff-Viennoiserien erlernen Sie die wesentlichen Techniken der Profis. Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einem einmonatigen optionalen Praktikum in einem französischen Betrieb ab, um Ihr Wissen in einer realen Umgebung anzuwenden. Profitieren Sie von weltweit anerkannten Unterrichtsmethoden für kleine Gruppen und einer hohen Praxisrate, um den Unterricht zu optimieren, effizientes Lernen zu erreichen und eine persönliche Betreuung zu gewährleisten.... [-]

Erlernen Sie die Grundlagen der Schokoladen- und Konditorkunst durch eine 2-monatige intensive Berufsausbildung. Sie erlernen und wenden die wesentlichen Techniken des Fachmannes an, um Schokolade, Süßigkeiten, Schokoladengebäck und künstlerische Stücke zu produzieren. Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einem einmonatigen optionalen Praktikum in einem französischen Betrieb ab, um Ihr Wissen in einer realen Umgebung anzuwenden. Profitieren Sie von weltweit anerkannten Unterrichtsmethoden für kleine Gruppen und einer hohen Praxisrate, um den Unterricht zu optimieren, effizientes Lernen zu erreichen und eine persönliche Betreuung zu gewährleisten. KLASSENTYP • 80% Hands-On • 20% Theorie... [-]