CAFA Formations

Einführung

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International Wine & Spirits School of CAFA wurde 1986 in Bordeaux, im Herzen des historischen Viertels «Chartrons» gegründet. Wir begrüßen Studenten aus der ganzen Welt, die über die Kunst des Sommeliers leidenschaftlich und würden gerne Verkostung Techniken lernen, Methoden der Weinbereitung und die verschiedenen Bodenarten, nicht nur in Frankreich, sondern in der ganzen Welt. Um den am besten qualifizierten als Importeur, Händler, Gastronomen, Inhaber des Spirituosengeschäft, usw. Wein - es ist mehr als die Kunst des Lebens, der Wein - es ist eine Leidenschaft. Diese Leidenschaft und ihr Wissen, unsere Trainer, Weinexperten und sagen Ihnen, Wein zu bekommen für Sie zu arbeiten. Inhaber einer besseren Ausbildung im Bereich der Wein- und Sommelier geübt in der Kunst des Weines auf internationalen Ebene. Unsere Spezialisten sind bestrebt, ihre Erfahrungen und ihr Wissen zu teilen.

Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
  • Englisch
  • Französisch

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Programme

Diese Schule bietet auch:

Diplome

Berater Sommelier

Campusstudium Vollzeit 567 stunden September 2017 Frankreich Bordeaux

Nach der Ausbildung im Liquor 9 Monate (September bis Juni) Sie werden eine professionelle Verkostung werden. Das Programm basiert auf dem Wissen von Französisch und Weltweinregionen: Weinbau, Weinbereitung, Verkostungstechniken, Weinmarketing, Spirituosen ... ein einzigartigen Know-how, von der Französisch Regierung anerkannt, wird der Berater Sommelier Diplom registriert in RNCP. [+]

WAS IST EIN RATGEBER Sommellerie? Der Sommelier Advisor ist die Auswahl der Produkte seiner Kunden anbieten zu können: Weine und Spirituosen. Bevor mit den Lieferanten zu Verhandlungen zu entscheiden, muss er zunächst die Verkostung durchzuführen. Die Versorgung muss die Kontext im Einklang, Zunder, Markenbekanntheit und Kundenanforderungen. Er stellt somit die Weinkarte, nach der Auswertung und Jahr der Ausgabe zusammengestellt. Es muss das Management aller Alkohol auf dem Markt gewährleisten. Zudem berät er den Client auf dem Wein begleitenden Gerichte. Es gibt Kapazität zu dienen oder den Wein Service für die Kunden zu erklären. Und aus technischen Sicht muss er die Grundsätze der Trauben und Herstellung von Wein, versteht die großen Weine und renommierte Weinproduzenten und die verschiedenen Arten von Weinen und ihre jeweiligen Eigenschaften zu kennen. Im Allgemeinen sind wir „Consultants Sommelier“ in den Catering-Personal, Handel, Produktion, Tourismus, Handelsstrukturen oder Verteilung, deren Funktionen auszuwählen Weine, verhandeln Begriffe Finanz-, Gegenwart und direkt oder indirekt mit Kunden und Verbrauchern beraten. Der Berater Sommelier ist ein Experte für Wein, Spirituosen, Liköre, Champagner. Sein Wissen erlaubt es ihm, Kunden zu beraten, basierend auf ihren Geschmack, ihre Wünsche und ihre Mittel. Es behandelt auch Bestandsmanagement im Unternehmen. Er berät Unternehmen in Wein, die auf der Speisekarte des Restaurants oder in einem Ort des Verkaufs stehen werden. Ausbildungsziele Bereiten Sie Advisor Sommelier-Diplom, eingeschrieben in das Nationale Verzeichnis der Fach Zertifizierungen Erwerben Sie die folgenden Fähigkeiten: Finden und Weinen wählen Geschmack Weine und Alkohole Verwalten Keller und entwickeln Geschäfte Berater von Weinen und alkoholischen Getränken Organisieren Werbeveranstaltungen... [-]

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108, Quai des Chartrons
Bordeaux, Aquitanien, 33000 FR