Leiths School of Food and Wine

Einführung

Lesen Sie die offizielle Beschreibung

Leiths School of Food and Wine hat einen internationalen Ruf als erste Kochschule Klasse und einschließlich Lorraine Pascale, TV-Köche trainiert Gizzi Erskine und Matt Tebutt, produziert Michelin-Sterne-Köche einschließlich Joe Mercer-Nairn (Mispel) und Matt Weihnachten (Chez Bruce), bekannte Nahrungsmittelverfasser hat einschließlich Diana Henry, Xanthe Lehm und Lulu Grimes und Lebensmittelproduzenten wie Alan Rosenthal, Inhaber von geschmorten! und Camilla Stephens von Higgidy Pies.

7 Gründe, zu lernen Am Leiths School of Food and Wine

Ich Grund eins

Unsere Kurse sind nie verdummt. Hier bei Leiths haben wir einen starken Glauben an die Bedeutung von festen Kochkünste. Wir werden Ihnen Master Techniken helfen Ihnen ein Leben lang verwenden.

II Grund zwei

Auf der anderen Seite sind wir das Gegenteil von stickig. Von Street Food zu peruanische Küche, wir sind ständig unterwegs, neue Ernährungstrends zu erforschen und sie in unser Kursprogramm beinhaltet.

III Grund drei

Unsere Küchen sind das Geschäft. Genießen Sie die Erfahrung des Lernens im professionellen Stil Küchen mit Top-of-the-range Ausrüstung, von Proware Kupferpfannen zu Magimix Mischern.

IV Grund vier

Unsere Zutaten sind frisch, nachdenklich bezogen und die beste Qualität.

V Grund fünf

Wir lehren das Individuum. Auf unserer Diplom Natürlich wird es kein Koch sein in der Klasse schreien, werden Sie einen individuellen Lernplan folgen. Diese Philosophie erstreckt sich auch auf unsere Enthusiast Klassen, in denen wir Freude an Einzelpersonen bei der Erfüllung und der Lösung ihrer Rätsel!

VI Grund sechs

Unsere Lehrer sind wunderbar. Die Leute schreiben diese auf unser Feedback immer und immer wieder bildet. Ob Sie Nathan Outlaw Expertenwissen oder Angela Malik ungezügelter Begeisterung erleben, werden Sie unterhalten, herausgefordert und unterstützt werden.

VII Grund sieben

Wir sind als bekannt und Sie werden unsere Absolventen in der oberen Position Rechte in der Lebensmittelindustrie zu finden. Sie schreiben für Food-Zeitschriften, beitragen zeigt, Blei Restaurant Teams zu Koch- und Lebensmittelunternehmen zu starten. Wir sind unglaublich stolz auf sie - und sie bieten oft große Chancen für unsere Studenten.

Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
  • Englisch

Sehen Diplome » Kurse anzeigen »

Programme

Diese Schule bietet auch:

Kurse

Boot Camp Natürlich über 16 - Teil 1

Campusstudium Vollzeit 5 tage July 2017 Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London

Dieser Spaß verpackt, zum Kochen 1 Woche Einführung ist ideal für diejenigen mit einer Leidenschaft für Essen und unterhaltsam und ideal für diejenigen, auf den sechsten Form Überschrift oder in die Arbeitswelt. Gefüllt mit praktischen Tipps und Techniken für den angehenden Koch und endet mit einem Spaß und kreativ kochen ab, als Studenten ihren neuen Fähigkeiten auf die Probe gestellt. [+]

Dieser Spaß verpackt, zum Kochen 1 Woche Einführung ist ideal für diejenigen mit einer Leidenschaft für Essen und unterhaltsam und ideal für diejenigen, auf den sechsten Form Überschrift oder in die Arbeitswelt. Gefüllt mit praktischen Tipps und Techniken für den angehenden Koch und endet mit einem Spaß und kreativ kochen off als Studenten auf die Probe ihren neuen Fähigkeiten setzen Beispielrezepte: Lachs mit einer Rakete Pestokruste gebacken Lamb Wraps mit Harissa-Dressing und Tzatziki Schokoladen-roulade Was ist enthalten: Ein Leiths Schürze Ein Leiths Wie Buch Cook Ein Rezeptheft Alle Zutaten zur Verfügung gestellt und gewogen im Voraus für Sie aus Mittagessen Ihrer eigenen machen Was Sie mitbringen müssen: Flache Schuhe besohlt Lange Hosen und langärmelige oben sind empfehlenswert Ein Block und Bleistift Allergien und Unverträglichkeiten: Wir freuen uns, um Anpassungen vorzunehmen, soweit möglich. Einige Klassen sind jedoch nicht geeignet für Menschen mit besonderen Unverträglichkeiten - wo das Menü benötigen würde ganz anders sein. Wir müssen bis 10 Tage im Voraus der Lage sein, richtig, die Klasse zu überprüfen, anzupassen, um / schreiben / einstellen Rezepte. [-]

Boot Camp Natürlich über 18 - Teil 1

Campusstudium 5 tage August 2017 Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London

Dieser Spaß verpackt, zum Kochen 1 Woche Einführung ist ideal für diejenigen mit einer Leidenschaft für Essen und unterhaltsam und ideal für diejenigen, die Universität in Richtung oder in die Arbeitswelt. Gefüllt mit praktischen Tipps und Techniken für den angehenden Koch und endet mit einem Spaß und kreativ kochen ab, als Studenten ihren neuen Fähigkeiten auf die Probe gestellt. [+]

Dieser Spaß verpackt, zum Kochen 1 Woche Einführung ist ideal für diejenigen mit einer Leidenschaft für Essen und unterhaltsam und ideal für diejenigen, die Universität in Richtung oder in die Arbeitswelt. Gefüllt mit praktischen Tipps und Techniken für den angehenden Koch und endet mit einem Spaß und kreativ kochen ab, als Studenten ihren neuen Fähigkeiten auf die Probe gestellt. Beispielrezepte: Lachs mit einer Rakete Pestokruste gebacken Lamb Wraps mit Harissa-Dressing und Tzatziki Schokoladen-roulade Was ist enthalten: Ein Leiths Schürze Ein Leiths Wie Buch Cook Ein Rezeptheft Alle Zutaten zur Verfügung gestellt und gewogen im Voraus für Sie aus Mittagessen Ihrer eigenen machen Was Sie mitbringen müssen: Flache Schuhe besohlt Lange Hosen und langärmelige oben sind empfehlenswert Ein Block und Bleistift Allergien und Unverträglichkeiten: Wir freuen uns, um Anpassungen vorzunehmen, soweit möglich. Einige Klassen sind jedoch nicht geeignet für Menschen mit besonderen Unverträglichkeiten - wo das Menü benötigen würde ganz anders sein. Wir müssen bis 10 Tage im Voraus der Lage sein, richtig, die Klasse zu überprüfen, anzupassen, um / schreiben / einstellen Rezepte. [-]

Schlüsselkochkunst Kurs - Teil 1

Campusstudium Vollzeit 5 tage July 2017 Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London

Unsere 5 Tage Key Kochen Fähigkeiten Kurs ist ideal für diejenigen, die neu zu kochen oder haben wenig Erfahrung und wollen zum Kochen Erfolg die grundlegenden Fähigkeiten zu erlernen. [+]

Unsere 5 Tage Key Kochen Fähigkeiten Kurs ist ideal für diejenigen, die neu zu kochen oder haben wenig Erfahrung und wollen zum Kochen Erfolg die grundlegenden Fähigkeiten zu erlernen. Lernen mit denen eines ähnlichen Fähigkeiten Ebene Sie Ihren Weg durch eine köstliche Auswahl an Rezepten entwickelt, kochen Sie entwickeln ein breites Spektrum an Fähigkeiten zu helfen. Bis zum Ende der Woche werden Sie erstaunt sein, wie viel haben Sie erreicht. Geeignet für Erwachsene, die zum Kochen neu Erwachsene mit wenig Erfahrung oder geringes Vertrauen in der Küche Diejenigen, die ihre Küche Fähigkeiten verbessern Teil 2 wird findet im April und Juli und deckt weitere grundlegende Kochkünste und das Kochen für Dinner-Partys. Diese Kurse können in beliebiger Reihenfolge oder als zweiwöchigen Kurs im Juli genommen werden. Das werden Sie lernen Sie werden zu Küchenbasis eingeführt werden, einschließlich Messer Fähigkeiten wie ein Rezept zu folgen wenn wiegen Zutaten Küchenorganisation Aktien und Suppen Eierkoch Mürbeteig Braten von Fleisch Brot machen Fisch-Zubereitung und das Kochen Die Verwendung von Gelatine Backen Mehl verdickt Soßen Einfache Buffet Ideen Beispielrezepte Hummus und crudités Leek und Greyerzer Torte BLT-Salat mit weich gekochte Eier Tailandischer Rindersalat Rosmarin Focaccia Gegrillte Kalk und Petersilie Rotzunge mit zerquetschten neuen Kartoffeln Schweinebraten mit Apfelsauce und Bratkartoffeln Gelee Orange und Passionsfrucht Pfirsich melba Schokoladen Brownie Was ist enthalten: Ein Leiths Schürze Ein Leiths Wie Buch Cook Ein Rezeptheft Alle Zutaten zur Verfügung gestellt und gewogen im Voraus für Sie aus Wir machen den Abwasch! Was Sie mitbringen müssen: Flache Schuhe besohlt Lange Hosen und... [-]

Diplome

Drei Begriff Diplom In Essen und Wein

Campusstudium 36 wochen September 2017 Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London

Das Leiths Diploma ist eine renommierte Vollzeit-Kochkurs für diejenigen, die eine Karriere in der Nahrung zu starten. Es bietet umfassende, professionelle Ausbildung, die ein abgerundetes Wissen über Essen und Wein zusammen mit einem klaren Sinn für aktuelle Trends der Branche und kulinarischen Stilen, Menüplanung und Budgetierung gewährleisten. [+]

Das Leiths Diploma ist eine renommierte Vollzeit-Kochkurs für diejenigen, die eine Karriere in der Nahrung zu starten. Es bietet umfassende, professionelle Ausbildung, die ein abgerundetes Wissen über Essen und Wein zusammen mit einem klaren Sinn für aktuelle Trends der Branche und kulinarischen Stilen, Menüplanung und Budgetierung gewährleisten. Passend für: Wer Interesse an einer Karriere in der Lebensmittelindustrie. Das beinhaltet: Die Arbeit als professioneller oder privater Koch Das Öffnen eines Café, ein Pub, Bistro oder Restaurant Die Einführung eines Catering-Geschäft Die Entwicklung Lebensmittel Food-Styling Essen Schreiben Lebensmittel Medien, Marketing und PR Das Diplom kann in zwei oder drei Bedingungen erreicht werden. Die drei Begriff Diplom, im Herbst beginnt, umfasst der Stiftung, Mittelstufe und Fortgeschrittene Zertifikate. Das Diplom kann auch in zwei Bedingungen erreicht werden, die im Januar beginnen, wenn man genug Wissen des Kochens, frühere kulinarische Ausbildung oder ausreichende praktische Erfahrung haben die Stiftung Begriff zu verzichten. Wie bucht man: Im ersten Fall mailen Sie uns bitte ein Interview oder rufen Sie 020 8749 6400 zu vereinbaren. Im Anschluss daran, einen Platz zu sichern, werden wir eine ausgefüllte Anmeldeformular und eine Anzahlung in Höhe von 2.300 £ erfordern. Wenn Sie Fragen dazu haben, wie den Kurs zu buchen Sie bitte die Schule telefonieren. Kursinhalt Sie werden kontinuierlich während der praktischen Übungen bewertet werden. Sie müssen auch eine theoretische und praktische Prüfung bestanden und die Kursarbeit erfolgreich zu absolvieren. Ein Klassenlehrer geben Feedback und Unterstützung während des gesamten Kurses. Course Es wird erwartet, für etwa 4 bis 5 Stunden pro Woche zu... [-]