The Restaurant School at Walnut Hill College

Einführung

Lesen Sie die offizielle Beschreibung

      • American Culinary Federation
      • Philadelphia Purveyors und Restaurant Association

      Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
      • Englisch

      Sehen Associate of Science » Sehen Associate Degrees »

      Programme

      Diese Schule bietet auch:

      Associate Degree

      Associate Degree Im Restaurant Management

      Campusstudium Vollzeit Teilzeit Vereinigte Staaten von Amerika Philadelphia

      Der Associate Degree in Restaurant Management soll eine solide Grundlage für Management-Karriere in feinen Restaurants, Catering-Operationen und anderen Bereichen des Foodservice-Profi bieten. [+]

      Der Associate Degree in Restaurant Management soll eine solide Grundlage für Management-Karriere in feinen Restaurants, Catering-Operationen und anderen Bereichen des Foodservice-Profi bieten. Kurse wie Professional Dining Room Service, Einführung in Lebensmittel und Getränke, Einführung in die Gastfreundschaft und Weine geben den Studierenden ein breites Wissen über das Feld, während Hands-on-Klassen wie Restaurant Operations und kulinarischen Grundlagen können die Schüler lernen, aus erster Hand, wie sowohl die Front und Rückseite des Hauses betreiben. Nach Abschluss des Associate Degree-Programms können die Studierenden Beschäftigung in Einstiegs-Management-Positionen in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und andere kommerzielle oder institutionelle Foodservice Operationen zu suchen. Die Studierenden können auch ihre Studien im Bachelor of Science im Restaurant Management Programm fortsetzen. TOUR Als zusätzlicher Bonus nimmt jeder AS im Restaurant Management Student an einer einwöchigen, Studiengebühren-Cruise & Resort Tour von Walt Disney World®, Zentral-Florida Resorts und den Bahamas teil. Studenten, die den Bachelor-Abschluss absolvieren, haben die Möglichkeit, genügend Zertifikate von der American Hotel und Lodging Educational Foundation zu erhalten, um als Rooms Division Specialist bezeichnet zu werden. [-]

      Associate of Science

      Associate Of Science In Konditorei

      Campusstudium Vollzeit 18 monate Vereinigte Staaten von Amerika Philadelphia

      Zukünftige Bäckerei-Besitzer und Konditoren finden den Weg zum süßen Erfolg in unserem Associate of Science in Pastry Arts-Programm. [+]

      Zukünftige Bäckerei-Besitzer und Konditoren finden den Weg zum süßen Erfolg in unserem Associate of Science in Pastry Arts-Programm. Einführungskurse gehören Konditorei, Profi Brotbacken und Kuchenbacken und Dekorieren. Die Schüler gehen dann zu spezialisierten Kursen wie Schokolade und Süßigkeiten, europäischen Tortes und Gateaux und Hochzeitstorten. Allgemeine Bildungs- und Zertifizierungsklassen ergänzen diese Kurse, indem sie den Studierenden Unterricht in verwandten Themen wie Supervision, Ernährung, Sanitation, Kostenrechnung und Komposition anbieten. Nach Abschluss des Associate Degree werden die Studierenden auf Einstiegspositionen in Konditoreien, Einzel- oder Einzelhandelsbäckereien und anderen Food-Service-Einrichtungen vorbereitet. Alternativ können die Studierenden entscheiden, weitere Studien auf dem Gebiet zu verfolgen, indem sie den Bachelor of Science in Pastry Arts Programm eintragen. TOUR Walnut Hill College übertrifft eine ausgezeichnete Konditorei mit einer einwöchigen, gastronomischen Tour durch Frankreich. AS in Pastry Arts Studenten essen in den besten Restaurants in Frankreich, erkunden Sie den Charme von Europa, und interagieren mit Französisch Industrie-Profis, die gehobene Küche und Gastfreundschaft zu einer Kunstform haben. [-]

      Associate Of Science In Kulinarischen Künsten

      Campusstudium Vollzeit Teilzeit 24 - 60 wochen Vereinigte Staaten von Amerika Philadelphia

      Unser Associate of Science in Culinary Arts bietet einen umfassenden Überblick über das kreative Kochen auf professioneller Ebene. [+]

      Unser Associate of Science in Culinary Arts bietet einen umfassenden Überblick über das kreative Kochen auf professioneller Ebene. Sie werden die Grundlagen des Komponierens von Gerichten in Einleitung zu kulinarischen Zutaten beherrschen, Ihre Messerfertigkeiten in kulinarischen Techniken schärfen und dann diese Lektionen in lebensmittelspezifischen Klassen, einschließlich Fleisch, Fisch und Brot und Gebäck, anwenden. Gleichzeitig werden interaktive akademische Kurse wie Nutrition, Cost Accounting und Concept Development darauf konzentrieren, Ihnen das kritische Denken, Problemlösungs- und Kommunikationsfähigkeiten zu vermitteln, die Sie auf dem Gebiet nutzen werden. Nach Abschluss des Programms werden Sie auf Einstiegspositionen in einer Vielzahl von Foodservice-Operationen vorbereitet, darunter Restaurants, Hotels, Catering-Service, Bankettsäle und Resorts. Sie können auch entscheiden, Ihr Studium in der Bachelor of Science in Culinary Arts Programm fortsetzen. TOUR Als Teil des unverwechselbaren kulinarischen Künste-Programms von Walnut Hill College beteiligen sich Studierende an einer einwöchigen, nachträgigen Gastronomie-Tournee in Frankreich. Sie erkunden den Charme der französischen Dörfer und einige der besten Restaurants in Europa. Das Beste von allem, sie haben die Möglichkeit, mit internationalen Fachleuten in der Gastfreundschaft und kulinarischen Bereichen zu studieren. [-]

      Hotelmanagement (Mitarbeiter & Bachelor in der Wissenschaft)

      Campusstudium Vollzeit Teilzeit Vereinigte Staaten von Amerika Philadelphia

      Der Associate of Science im Hotel Management bereitet Studenten für Führungspositionen in Hotels und Resorts auf der ganzen Welt vor. [+]

      Der Associate of Science im Hotel Management bereitet Studenten für Führungspositionen in Hotels und Resorts auf der ganzen Welt vor. Spezialisierte Klassen werden den Schülern die notwendigen Fähigkeiten zur Verwaltung von facettenreichen Hotelbetrieben vermitteln, während die allgemeinen Bildungsklassen wie Komposition, Supervision, Marketing und Concept Development das kritische Denken der Schüler, die Problemlösung und die Kommunikationsfähigkeit entwickeln. Kurse wie Front Office Management, Housekeeping, Einführung in Food and Beverage und Meeting Planning richten Schüler mit relevanten Branchenwissen und die Management-und administrative Fähigkeiten erforderlich, um in der wachsenden Gastfreundschaft Bereich gelingen. Die Studierenden erwerben auch praktische Erfahrungen durch die Ausbildung in Hotels und Resorts. Nach erfolgreichem Abschluss des Associate Degree-Programms können die Studierenden Einstiegspositionen in Hotels, Restaurants, Kongresseinrichtungen und Resorts suchen. Mögliche Positionen gehören Assistent Front Office Manager, Assistent Food and Beverage Manager, Housekeeping Manager, Event-Planer und Vertriebsmitarbeiter. Die Studierenden können auch in unserem Bachelor of Science im Hotel Management Programm weiter studieren. TOUR Alle unsere AS in Hotel-Management-Studenten nehmen an einer einwöchigen, Studiengebühren-Cruise & Resort Tour von Walt Disney World®, Zentral-Florida Resorts und die Bahamas teil. Studenten, die den Bachelor-Abschluss absolvieren, haben die Möglichkeit, genügend Zertifikate von der American Hotel und Lodging Educational Foundation zu erhalten, um als Rooms Division Specialist bezeichnet zu werden. [-]

      Kontakt
      Standortadresse
      THE RESTAURANT SCHOOL AT WALNUT HILL COLLEGE
      4207 WALNUT STREET
      PHILADELPHIA, PA 19104

      Philadelphia, Pennsylvania, US
      Soziale Medien