Zertifikat IV in gewerblicher Küche
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
Schlüsselinformation
Campus-Standort
Melbourne, Australien
Sprachen
Englisch
Studienformat
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Dauer
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Bewerbungsschluss
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frühestes Startdatum
Jan 2024
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Einführung
Der Kurs IV des SIT40516 (Certificate IV in Commercial Cookery) von RGIT Australia bietet Studenten die Möglichkeit, alle Facetten der Arbeit in einer professionellen Küche zu lernen, einschließlich der Auswahl, Zubereitung und des Kochens verschiedener Lebensmittel und Techniken. Zu den behandelten Themen gehören Hygieneverfahren am Arbeitsplatz, das Empfangen und Lagern von Verbrauchsmaterialien sowie Informationen zu Qualitätskontrolle, Bestandskontrolle, Einnahmen und Kosten für die Verpflegung, Lebensmittelsicherheit, Finanzen und Personal.
RGIT Australien Zertifikat IV in Gewerbe Koch bieten Absolvent mit einem Pathway zur Arbeit in Organisationen wie Restaurants, Hotels, Clubs, Pubs, Cafés und Coffee - Shops, oder ein kleines Unternehmen in diesen Sektoren laufen.
Über die Schule
Fragen
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