Die Untersuchung der Eigenschaften von Lebensmitteln ist Teil der Lebens- und Genussmittelstudien. Diese Studien untersuchen, wo Lebensmittel herkommen, wie Nahrungsmittel und Getränke hergestellt werden und wie diese Elemente transportiert, gelagert und verbraucht werden.

Aufgrund der zahlreichen Ländern innerhalb Ozeanien, Arbeit Gelegenheiten und Arbeitserlaubnis Gesetze unterscheiden sich stark, mit Daten über die Möglichkeiten in einigen Ländern begrenzt ist. Australien und Neuseeland sind die am weitesten fortgeschrittenen Länder in der Region.

Ein Zertifikat ist für viele Studierende, die sich von ihren aggressiven Konkurrenten hervorheben wollen, ein beliebtes Ausbildungsziel. Zertifikate können den Studierenden verbesserte Fähigkeiten und Expertise in einer Reihe von verschiedenen Disziplinen, wie Wirtschaft, Finanzen, Hospitality, Führung und Management vermitteln.