Die Kursarbeit in Lebensmittel- und Getränkestudien verbindet Theorie und Praxis durch Studentenpraktika, Lehrstellen und andere Arbeitsaufträge. Einige Programme bieten Off-Campus-Training für internationale und andere Küchen in verschiedenen Ländern an und bieten den Studenten ein umfassendes kulturelles Trainingserlebnis.

Hong Kong, an der Südküste von China gefunden wird, ist das Land einer der beiden Special Administrative Regions in der Republik China. Hong Kong 's Hochschulbildung wird in der englischen Struktur sowie internationale Systeme gelegt. Es wird durch das Land 's Education Bureau verwaltet.

Erweiterte Diplome sind Studiengänge, die den Studierenden tiefer gehende Ausbildung in ihrem Schwerpunktbereich bieten. Der Erwerb eines Erweiterten Diploms kann den Studierenden helfen, sich für bestimmte Karrieren zu qualifizieren oder sie für ein weiterführendes Studium in ihrem gewählten Bereich vorbereiten.