Diplom in Hospitality Management

Das Graduate Diplom in Hospitality Management (GDHM) ist für Absolventen eines Bachelor-Abschluss oder eine ähnliche Qualifikation in einer anderen Disziplin als Hospitality-Management, die das nötige Wissen erwerben möchten, um eine Karriere im Hospitality-Sektor zu verfolgen.

Beschäftigungsmöglichkeiten

Managementpositionen in NZs größter Branche - Hotels, Resorts, Restaurants, Marketing und Vertrieb, Event- und Convention Center Manager, Food & Beverage Management, Zimmermanagement, Kundenservice.

Programminformationen

Das Programm umfasst sieben Kurse, einschließlich der obligatorischen Praktikumsplatzierung:
(Bitte beachten Sie, dass nicht alle Wahlmodule jedes Semester angeboten werden)

5.101 Grundsätze des Hotelmanagements
5.204 Hospitality und Tourismus Strategisches Management
5.303 Integrierter Ansatz für das Hotelmanagement

Und vier Wahlfächer der Stufe III, ausgewählt aus den Programmen Tourism Management oder Hospitality Management.

Praktikumsoption

5.398 Hospitality Internship Project kann anstelle von zwei Wahlfächern der Stufe 3 belegt werden und umfasst ein Praktikum von 20 Stunden pro Woche über 12 Wochen (mindestens 240 Stunden). Das Praktikum findet in einer Gaststätte statt, um praktische Kenntnisse und Erfahrungen in Planung und Produktion, Umgang mit Kunden, Risikobewertung und Planung der Durchführung von Operationen für tägliche Veranstaltungen zu sammeln.

Praktika werden über das Career Center (SCC) koordiniert und sind in folgenden Gaststätten verfügbar:

• Hilton Hotels
• Rydges Hotels
• Die Langham Hotels
• Stadt im Himmel
• SkyCity Grandhotel
• Pullman Hotels
• Accor Hotels
• Millenium Hotels
• Schaufenster Gastfreundschaft
• Gute Gruppen Gastfreundschaft

Die Studierenden müssen ein detailliertes Protokoll ihrer Erfahrungen führen und einen systematischen analytischen Rahmen für die Aufzeichnung und Analyse ihrer Beobachtungen bereitstellen.

Zugangsvoraussetzungen

• Bachelor-Abschluss mindestens gleichwertig mit Neuseeland Standard; und
• IELTS 6.0 mit keiner individuellen Band niedriger als 5.5 / TOEFL iBT 60 (mit einer Schreibbewertung von 18) / Pearson 50 / TEP 52 oder gleichwertig mit keiner Band weniger als 12
• Kandidaten ohne Bachelor-Abschluss, aber mit einer angemessenen Mischung aus einer geringeren Qualifikation und Arbeitserfahrung können vom Akademischen Rat zur Sondergenehmigung zugelassen werden