Kurs in FARM & RANCH Deep Springs College

Deep Springs betreibt eine USDA-zertifizierte Bio-Rinderfarm und eine 150 Hektar große Heufarm. Das College verkauft sowohl Heu als auch Rindfleisch für ein bescheidenes Einkommen, aber die Ranch und die Farm werden hauptsächlich zu Bildungszwecken unterhalten.

Auf der Ranch weiden etwa 200 Rinder im ganzen Tal und in den White Mountains. Unter Aufsicht des Ranchmanagers erledigen die Schüler einen Großteil der notwendigen Rancharbeit, von der Viehzucht über das Beschlagen von Pferden bis hin zur Lieferung von Kälbern. Mehr als ein Dutzend Pferde werden für die Arbeit auf der Ranch und zur Erholung gehalten. Die Schüler erhalten eine Grundausbildung in Reiten, und viele nutzen die Gelegenheit, häufig zu reiten.

Die Heufarm ist ein großer Teil des studentischen Arbeitsprogramms, da die Felder bewässert, geerntet und regelmäßig neu bepflanzt werden müssen. Der Betriebsleiter schult die Schüler darin, Bewässerungsgeräte zu bedienen und zu reparieren sowie die Traktoren und Erntemaschinen zu fahren. Das College verfügt über eine Flotte von Lastwagen, Traktoren und landwirtschaftlichen Geräten, die vor Ort von Mitarbeitern und Studenten gewartet werden.

Zusätzlich zu den Heu- und Viehbetrieben werden Schweine, Masthühner und Legehennen für den College-Verzehr aufgezogen. Ein Milchstall mit mehreren Kühen versorgt die Gemeinde mit Milch. Die Produkte werden in unserem 1 Hektar großen Gemüsegarten und Obstgarten angebaut, und Gewächshäuser verlängern die Vegetationsperiode bis in den Winter. Die Studierenden haben häufig die Möglichkeit, spezielle kurzfristige landwirtschaftliche Projekte auf der Grundlage ihrer eigenen Interessen in Angriff zu nehmen.