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Edmonds College Associate of Applied Science in Bäcker- und Konditorhandwerk
Edmonds College

Associate of Applied Science in Bäcker- und Konditorhandwerk

Lynnwood, Vereinigte Staaten von Amerika

2 Years

Englisch

Vollzeit

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Request earliest startdate

USD 3.772 / per quarter *

Auf dem Campus

* es gelten zusätzliche Gebühren

Einführung

Der Studiengang Baking and Pastry Arts am Edmonds College nördlich von Seattle bereitet die Studierenden auf eine Karriere in der Backbranche vor. Die Studierenden können wählen, ob sie ein einjähriges Backzertifikat oder ein zweijähriges Associate of Technical Arts (ATA) Baking Degree erwerben möchten. Die Studierenden erlernen wichtige Grundfertigkeiten wie Entremet, Spezialtorten, Desserts, Torten, Petit Fours, französisches Gebäck, handwerkliche Brote und Viennoiserie. Neben der Rolle des Einkäufers, Bäckereileiters und Sous-Chefs werden die Studierenden auch Pralinen, Konfekt, eine Hochzeitstorte und ein essbares Schaustück herstellen.

Studiengebühren für das Programm

Stipendien und Finanzierung

Lehrplan

Karrierechancen

Über die Schule

Fragen