Ein professionelles Kochprogramm hilft den Schülern, die Fähigkeiten zu erwerben, die für den Erfolg als professioneller Koch, Caterer, Sous-Chef oder Grillkoch in großen gehobenen Restaurants und kleinen Cafés erforderlich sind. Die Schüler lernen auch etwas über die Zubereitung von Speisen, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften und wie man Menüs plant.

Ein Postgraduate Certificate ist ein ziemlich kurzes Bildungsprogramm, das von Student verdient werden kann, die bereits ein Associate oder Bachelor-Abschluss. Durch dieses akademische Programm Abschluss verbessern Studenten ihr Fachwissen und sie können in der Lage sein, mehr Geld in ihrem Berufsfeld zu sammeln.